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  • 生活煮意 生活點滴 Le Creuset 煮意 Miele 煮意

    「心機」蘿蔔糕 (附食譜)

    2015年02月22日 | 累積瀏覽 4721

      蘿蔔糕是傳統中國賀年糕點之一,我想也是位列前兩位,除年糕外,大家都應該很喜歡在新年時吃蘿蔔糕應節,蘿蔔糕真係心機菜來的,因為要認真準備一底足料好吃的蘿蔔糕,要花一定的心機跟時間去做,所以如果有朋友送你一底自家製的糕點,你一定要珍惜喔。   自己嫁為人妻之後,跟各位煮婦混熟後都愛上了自家製,每當過新年時我都會親自製作賀年糕點送給至親及好友們,我首選都是整蘿蔔糕。自從上次到May姐家吃過她用大地魚粉整的蘿蔔糕,,我愛上了,所以今年我也用了... 看全文
  • 生活煮意 Le Creuset 煮意 Miele 煮意

    椰青螺頭燉竹絲雞 (附食譜)

    2014年08月05日 | 累積瀏覽 9066

      最近轉換了新工作, 接受了新的挑戰, 忙了很多, 所以在家的時間便少了.   最近的週末難得有時間可以休息一下, 亦可以入我好喜愛的廚房. 湯水我至愛, 當然唔少得啦, 不過發覺好久沒有燉湯, 所以就來一個燉湯潤一潤.  我好喜愛燉湯, 潤而不燥, 非常適合我.  加上夏天又熱又乾, 所以又想飲少少清熱的東東.  我就想起椰青.  最後諗起不如整個椰青竹絲雞湯, 想起都想飲了.  另外... 看全文
  • 生活點滴 Miele 煮意 愛上 - Miele 吃喝玩樂 博客活動

    MIELE Private Lounge 夢幻派對

    2013年12月05日 | 累積瀏覽 8098

    Miele對我對大家都應該唔陌生,有追開我Blog的朋友都知道我入了Miele的蒸爐及吸塵機。對Miele的愛真係越來越深,大愛這個品牌。因為對我來說實在太方便又好用。上次徐蒝興Miele合作出新食譜時我已經到過Miele的private loundge體驗過Miele的夢巧廚房。不過上次玩得不夠過癮,很想試廚房內所有的產品。 今次終於有機會了,Miele安排了我們5位臉書谷主一同上private lounge試試他們的Built-in產品,家中沒法擁有,到privat... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴 Miele 煮意 吃喝玩樂

    MIELE Private Lounge 夢幻派對

    2013年12月04日 | 累積瀏覽 1021

    Miele對我對大家都應該唔陌生,有追開我Blog的朋友都知道我入了Miele的蒸爐及吸塵機。對Miele的愛真係越來越深,大愛這個品牌。因為對我來說實在太方便又好用。上次徐蒝興Miele合作出新食譜時我已經到過Miele的private loundge體驗過Miele的夢巧廚房。不過上次玩得不夠過癮,很想試廚房內所有的產品。 今次終於有機會了,Miele安排了我們5位臉書谷主一同上private lounge試試他們的Built-in產品,家中沒法擁有,到privat... 看全文
  • 生活煮意 Le Creuset 煮意 Miele 煮意

    大閘蟹大晒

    2013年10月15日 | 累積瀏覽 2624

    秋風起 食臘味. 由細聽到大, 非常正確. 但其實秋風起亦令好多人想起肥美的大閘蟹.  秋天確實是大閘蟹的季節.  面書上都被大閘蟹洗版. 雖然我個人不太好大閘蟹, 但朋友們都很喜歡呢, 我就借我家中的Miele蒸爐出場讓他們蒸過夠. 有Miele蒸爐真係太方便了, 自新年整蘿蔔糕等賀年糕點, 用Miele蒸爐一次過蒸好多底, 不需要看爐火. 今次到蒸大閘蟹都是一次過可以蒸好多隻.  今次6個人買了8隻5兩重蟹, 用... 看全文
  • 生活煮意 Le Creuset 煮意 Miele 煮意

    北菇木耳蒸雞飯

    2013年10月07日 | 累積瀏覽 5293

    說來慚愧, 買左Miele咁耐都未試過用Miele蒸飯.  一直都用開LC. 因為用LC煲飯好好吃呢!  但最近見blogger們都用LC soup bowl來蒸飯, 有Miele的我當然都身痕, 來個Miele x LC的北菇木耳蒸雞飯過一過口癮.   分量為Le Creuset Soup Bowl (湯盅) 4份   材料: 雞      半隻 木耳  ... 看全文
  • 生活煮意 Miele 煮意

    籠仔奄仔蟹蒸糯米飯

    2013年08月13日 | 累積瀏覽 6314

    其實我不常吃蟹,因為懶惰的關係,要咬開蟹殼覺得麻煩,所以比較少吃。但前陣子朋友們都弄了籠仔蟹糯米飯,我也很想試試看,看似很好吃似的。所以趁假日同17號去了大埔街市買食材,在海鮮檔看到一斤奄仔蟹才$72,價錢很合理,就買了一隻接近1斤的奄仔回家($68),回家那天沒有時間弄,我就將奄仔放入28cm staub 入面,加一點水,再將蓋蓋上,留下少許隙縫,第二天要劏蟹時,蟹仍是非常生猛的。       材料: (2-3人份量)... 看全文

    ALL CLAD miele DG1450 奄仔蟹糯米飯 蒸爐

  • 生活煮意 Miele 煮意

    Miele 蒸粹:健康至尚系列 - 依時豉油雞

    2013年07月29日 | 累積瀏覽 6010

    上次去完Miele個event, 為左要好好善用我部Miele仔, 說好會跟event送的Miele食譜整整裡面的菜式. 在event入面, 各位對豉油雞這道菜非常讚賞, 而我亦都好懷念.  那就不如試做一次吧. 其實材料真係好簡單.  食譜中用半只雞.  我跟17號喜歡啖啖肉, 就選擇買了兩只雞腿.    材料: 大雞脾       2隻  (原食譜為鮮雞... 看全文

    蒸爐 食譜 copper DG1450 MAUVIEL Miele puresteam saute pan 豉油雞

  • 生活點滴 Miele 煮意 愛上 - Miele 吃喝玩樂

    Miele 蒸粹:健康至尚美食體驗

    2013年07月11日 | 累積瀏覽 2602

    大家有睇開我個BLOG都知道我年頭又為我家廚房增加了一件武器, 哈哈哈.  就係Miele Puresteam 啦!!!! 前星期收到偽主婦電話叫我去一個Event, 仲要係Miele的, 只係第二日就係, 不過地點好近公司, 所以我當然不知醜地答應了. (因為我太愛Miele了, 不過以錯過吧 ) 是次活動主要是Miele興本地知名私房菜『鴛鴦飯店』創辦人徐蒝合作,配合Miele puresteam 100% 純蒸氣烹調的特色蒸燉功能,首次推... 看全文

    DG1450 Miele puresteam

  • 生活煮意 生活點滴 Miele 煮意 愛上 - Miele

    Miele蒸爐入手了

    2013年03月05日 | 累積瀏覽 3366

    真係冇諗過.....當初入伙時都有想過買Miele的焗爐, 但就係太太太貴了, 價錢令人卻步.   所以我入伙時沒有敗下Miele. 一直都同自己講, Miele太貴了, 發下白日夢算啦! 點知越不買返而個心好唔舒服,  經常留連各大電器舖, 甚至去德國honeymoon, 出trip北京, 都不由自主地留意Miele, 加上敗婦們有MIELE 蒸爐令我坐立不安. 到我煮除夕大餐時, 得兩個爐頭的我, 發現真係唔夠爐頭用, 烚薯仔, 蒸南... 看全文

    miele DG1450 蒸爐

  • 生活煮意 深夜食堂 Miele 煮意

    【深夜食堂煮婦同樂會第32話】芝麻菠菜

    2013年02月01日 | 累積瀏覽 1729

    最近在BLOG真係有點先躲懶, 公司年尾好多事做, 又要籌辦Annual Dinner.  忙到回家真想什麼也不幹.   這一話深夜食堂比較簡單, 始終我也會做飯吃, 所以必定會有菜的.  沒什麼理由不做此題目啦!  (不過我都懶到blog到宜家先打 , 希望老大唔好鬧我) 芝麻菠菜真係好簡單, 不過我都希望整得不太馬虎呢!   材料: 菠菜       &... 看全文

    miele DG1450 深夜食堂 食譜 芝麻菠菜

芝士的生活點滴

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