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  • 生活點滴 愛上 - Le Creuset

    2014 Le Creuset春季開倉

    2014年04月04日 | 累積瀏覽 19666

    一年一度Le Creuset 開倉又來了, 我當然不會錯過啦! 今次參加了第一日Media and Partners的開倉日. 不再是海港城, 而轉了Eaton Hotel. 地方大家了, 排隊地方都有一層. 選貨區有一間房, 付款在另一間房, 好有系統, 安排也很好呢! 一入場就會見到兩張價目表, 大部份開倉的東東都標示在內(鍋子除外), 所以好方便, 不用次次都要問職員價錢。 今次開倉產品都算多元化, 我講講一些比較特別的. 我一直... 看全文
  • 幸福麵包 天然酵母

    千代田麵包箱開光

    2014年03月28日 | 累積瀏覽 4797

    最近真是覺得自己很懶呢。前陣子心情真的不太好,就連寫BLOG的動力都沒有,一直提不起勁去更新我的BLOG。真是太差勁了。 最近心情回復了不少,希望自己及大家為我給力!好好再重捨寫BLOG的動力呢! 雖然心情不好,但太陽每天依舊從東方升起,人就要繼續每天努力地生活,飯要照食,工要照返,我就包也照做!做包同手作都是令我可以忘記煩惱的好方法呢。 做包多了,對做包每一個步驟,每件工具都有了一定的要求,一直我都想買一個上色度好的麵包箱,但是買了好幾個,總是令我有點不滿... 看全文
  • 幸福麵包 天然酵母

    千代田麵包箱開光

    2014年03月28日 | 累積瀏覽 837

    <p><span style="font-size:14px">最近真是覺得自己很懶呢。前陣子心情真的不太好,就連寫BLOG的動力都沒有,一直提不起勁去更新我的BLOG。真是太差勁了。</span></p> <p><span style="font-size:14px">最近心情回復了不少,希望自己及大家為我給力!好好再重捨寫BLOG的動力呢!</spa... 看全文
  • 幸福麵包 天然酵母

    千代田麵包箱開光

    2014年03月28日 | 累積瀏覽 1038

    最近真是覺得自己很懶呢。前陣子心情真的不太好,就連寫BLOG的動力都沒有,一直提不起勁去更新我的BLOG。真是太差勁了。 最近心情回復了不少,希望自己及大家為我給力!好好再重捨寫BLOG的動力呢! 雖然心情不好,但太陽每天依舊從東方升起,人就要繼續每天努力地生活,飯要照食,工要照返,我就包也照做!做包同手作都是令我可以忘記煩惱的好方法呢。 做包多了,對做包每一個步驟,每件工具都有了一定的要求,一直我都想買一個上色度好的麵包箱,但是買了好幾個,總是令我有點不滿... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴

    元旦好開始

    2014年01月29日 | 累積瀏覽 2419

    每逢年尾, 工作真的非常多, 時間總是不夠用, 回家後真的很累, 寫BLOG的動力也少了. 所以有好多POST也是堆積起來, 哈哈! 上年也是這個時間追回元旦的POST, 我應承過自己, 在父母都健在時, 元旦都要為他們準備大餐, 去年做了一次, 他們很喜歡. 而今年, 我都照往年一樣準備了一頓晚餐, 希望家人開心快樂。 當日我並沒有什麼新花款, 因為平時唔係太多機會煮飯俾家人吃, 所以好多我做過的菜他們都未吃過, 所以我便將我做過而又喜歡的菜式再做一次給他們吃呢... 看全文
  • 生活煮意

    南瓜紅雪蟹肉芝士意大利雲吞

    2014年01月19日 | 累積瀏覽 4190

    最近好多朋友都在討論日本樂天網購的新體驗,因為日本樂天開拓了香港這個新市場,直接運送日本食品到港,方便了不少喜歡日本新解食品的朋友。我也不例外,因為我非常喜歡日本的食品,家中長期都有一盒2L刺生帶子在冰箱,隨時拿2隻出來解凍便食,非常美味。 今個月發現了樂天正在推廣「品食日本」這活動,將日本美食直接送香港,仲要免運費,非常吸引,有我最喜歡的蟹腳。急不及待,我試用了他們的北海道紅雪蟹肉罐頭弄了我最愛吃的意大利雲吞。 打開蓋後見到一條條蟹腳,非常吸引。即試了,感覺鮮甜... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴 吃喝玩樂 博客活動

    BEKA Magic 廚具發佈會

    2013年12月15日 | 累積瀏覽 2449

    最近,真係好慶幸,有好多機會接觸不同廚具品牌,了解不同廚具品牌的特色,增加了不少的知識。早前得到公關的邀請,出席BEKA廚具品牌發佈會。 認識BEKA都是從巴士電視看到影帝秋生代言,介紹Magic鍋,見到秋生介紹廚具覺得好得意,原來秋生都愛下廚呢。今次發佈會,公關小姐表示會有秋生到場為我們烹調聖誕美食,真的太興奮了。 雖然BEKA這牌子在香港比較新,但其實都是百年歷史的品牌,今次發佈會BEKA首次與Ambrosia合作,請秋生與Ambrosia行政總廚Arnolf... 看全文
  • 幸福麵包 天然酵母

    麴飯天然酵母的威力

    2013年12月10日 | 累積瀏覽 7211

      做了一段時間天然酵母麵包,我真的愛上了。現在每星期都是食自己做的天酵包作早餐。 最近,看了Kb及豪姐的臉書,知道有一隻強而有力的天酵,用過的人都讚好,就係麴飯酵母。 鍾意試新事物的我當然不會錯過啦,所以我就跟了豪姐的方法試做了。 製作麴飯酵母真的比想像中易: 材料: 白飯    50g 米麴    15g 糖      1茶匙 凍開水  70... 看全文
  • 幸福麵包 天然酵母

    麴飯天然酵母的威力

    2013年12月10日 | 累積瀏覽 1122

      做了一段時間天然酵母麵包,我真的愛上了。現在每星期都是食自己做的天酵包作早餐。 最近,看了Kb及豪姐的臉書,知道有一隻強而有力的天酵,用過的人都讚好,就係麴飯酵母。 鍾意試新事物的我當然不會錯過啦,所以我就跟了豪姐的方法試做了。 製作麴飯酵母真的比想像中易: 材料: 白飯    50g 米麴    15g 糖      1茶匙 凍開水  70... 看全文
  • 麴飯天然酵母的威力

    2013年12月10日 | 累積瀏覽 528

    做了一段時間天然酵母麵包,我真的愛上了。現在每星期都是食自己做的天酵包作早餐。 最近,看了Kb及豪姐的臉書,知道有一隻強而有力的天酵,用過的人都讚好,就係麴飯酵母。 鍾意試新事物的我當然不會錯過啦,所以我就跟了豪姐的方法試做了。 製作麴飯酵母真的比想像中易: 材料: 白飯    50g 米麴    15g 糖      1茶匙 凍開水  70ml 酵母液 &n... 看全文
  • 愛上 - Le Creuset 吃喝玩樂

    Le Creuset 尖沙咀專門店開幕

    2013年12月07日 | 累積瀏覽 11429

    回想起,用了Le Creuset2年半了,雖然我並不是什麼老手,也不是專家,但喜愛Le Creuset這個品牌真的是太瘋狂了,老公都說家中沒有其他廚具,餐具可用,因為冇得揀,只有LC。哈哈! 大家喜歡LC都知道,雖然好多地方都可以敗到LC,但說到專門店,大家都知道只有中環雲咸街一間。大家都會形容每次去專門店就是「上山朝聖」,那條「奪命斜」,大家感受都好深呢! 不過LC終於為各位粉絲帶來了一個好消息,就係在香港設立第二間專門店,地點仲要相當之優越,位處於九龍尖沙咀漢... 看全文
  • 生活點滴 Miele 煮意 愛上 - Miele 吃喝玩樂 博客活動

    MIELE Private Lounge 夢幻派對

    2013年12月05日 | 累積瀏覽 7877

    Miele對我對大家都應該唔陌生,有追開我Blog的朋友都知道我入了Miele的蒸爐及吸塵機。對Miele的愛真係越來越深,大愛這個品牌。因為對我來說實在太方便又好用。上次徐蒝興Miele合作出新食譜時我已經到過Miele的private loundge體驗過Miele的夢巧廚房。不過上次玩得不夠過癮,很想試廚房內所有的產品。 今次終於有機會了,Miele安排了我們5位臉書谷主一同上private lounge試試他們的Built-in產品,家中沒法擁有,到privat... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴 Miele 煮意 吃喝玩樂

    MIELE Private Lounge 夢幻派對

    2013年12月04日 | 累積瀏覽 910

    Miele對我對大家都應該唔陌生,有追開我Blog的朋友都知道我入了Miele的蒸爐及吸塵機。對Miele的愛真係越來越深,大愛這個品牌。因為對我來說實在太方便又好用。上次徐蒝興Miele合作出新食譜時我已經到過Miele的private loundge體驗過Miele的夢巧廚房。不過上次玩得不夠過癮,很想試廚房內所有的產品。 今次終於有機會了,Miele安排了我們5位臉書谷主一同上private lounge試試他們的Built-in產品,家中沒法擁有,到privat... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴 吃喝玩樂

    Lagostina Cooking Workshop

    2013年12月03日 | 累積瀏覽 2082

    其實呢,自從有左自己屋企,做左人妻,入左廚房之後,我真係為個廚房付出左好多........$$$$$$$ 大家都知我都有唔少寶物,除了cast iron,仲有Copper同埋stainless steel。老公同我屋企人都話我屋企的廚具可以煮十幾二十人飯都冇問題。但.......我冇可能煮到 XDDD 不過買得多就研究多了,對各大品牌都會去了解了解,亦加深了對不同物料的廚具特性都有少少認知。 今次好開心收到Lagostina的邀請出席他們品牌主辦的Cooking... 看全文
  • 生活煮意 生活點滴

    敗婦煮意小聚

    2013年11月26日 | 累積瀏覽 3313

    敗婦們不一定聚在一起就敗家,敗得來我們都會努力煮煮煮。 今次去了敗婦Q屋苑會所開Party。地方非常大又設備完善,最好係煮完大家可以拍拍pat pat走人。哈哈! 地方真係好大, 一張大長枱,又有兩個焗爐,open kitchen,炸爐,grill pan都有,好方便。 大家一到達就開工,各自準備自己的食物,不敢怠慢呢。 準備完一輪後,可以上枱喇! 介紹一下各人負責菜式: 敗婦Q:Carbonara 我好喜歡吃... 看全文
  • 生活點滴 吃喝玩樂

    瘋狂愛上PIERRE HERMÉ MACARON

    2013年11月23日 | 累積瀏覽 2749

    近幾年Macaron熱潮真係一發不可收拾,無論行街,high tea,甚至於參與婚宴的sweet corner或是回禮小禮物都會見到這代表甜蜜的、幸福的法式小圓餅。 Macaron製作材料非常簡單,我自己都整過,但好似其他功夫菜一樣,材料非常簡單但製作上非常複雜或是不容易,Macaron對爐溫非常敏感,太高太低也做不成,所以對烘焙愛好者來說是非常考功夫的一個甜品。 對我來說,我不是特別喜愛Macaron,因為太甜呢,但對熱愛烘焙的我也不會放過任何一個機會去研究製作... 看全文
  • 生活煮意 天然酵母

    初試水果酵素

    2013年11月12日 | 累積瀏覽 7030

    繼整完黑蒜之後,我又再玩新野。 究竟是什麼?其實是最近都好紅的水果酵素。之前有朋友浸過,帶了給我試,味道不錯唔令人抗拒,所以我就下定決心試下自家製。 為什麼要自家釀製酵素?因為人的身體需要多種酵素催化各種體內的化學作用,幫助消化,新增細胞,加速新陳代謝等。隨著人年紀越大,生產酵素的能力會減慢,所以有人就開始研究製造食用酵素去補充,加速新陳化謝,幫肋消化,製造新細胞,減少病痛,平衡神經系統,令皮膚更新更滑等。看似好多好處,一試無妨啦! 聽朋友講大部份人... 看全文
  • 生活點滴

    慶祝棉婚

    2013年11月11日 | 累積瀏覽 469

    時間真係過得好快, 同老公仔結婚已經踏入第三個年頭。 今年棉婚, 我同老公都放假慶祝, 本來想去廸廸尼玩, 但我們好懶, 睡到差不多十時先起床, 怕唔夠時間玩, 最後沒有去廸廸尼。 起床之後就同老公去食早餐,之後就去買戲飛睇戲,剛巧有我最愛Derek Hough同BoA上演的Make your move,如果大家都有追開Dancing with the stars,就會知道Derek Hough係邊個,佢跳舞同編舞都好叻,佢妹妹Julianne Hough都由舞者... 看全文
  • 生活點滴 吃喝玩樂

    慶祝棉婚

    2013年11月11日 | 累積瀏覽 1867

    間真係過得好快, 同老公仔結婚已經踏入第三個年頭。 今年棉婚, 我同老公都放假慶祝, 本來想去廸廸尼玩, 但我們好懶, 睡到差不多十時先起床, 怕唔夠時間玩, 最後沒有去廸廸尼。 起床之後就同老公去食早餐,之後就去買戲飛睇戲,剛巧有我最愛Derek Hough同BoA上演的Make your move,如果大家都有追開Dancing with the stars,就會知道Derek Hough係邊個,佢跳舞同編舞都好叻,佢妹妹Julianne Hough都由舞者轉... 看全文
  • 生活點滴 愛上 - Miele 吃喝玩樂

    體驗Miele吸塵機威力

    2013年11月06日 | 累積瀏覽 10126

    本來這篇Blog是一早就出的,但在yahoo編寫的過程中消失了,又沒有時間再重新打一篇,所以到現在才補回來。(太遲呢xp,安慰自己遲到好過冇到啦) 做左人妻之後,對生活上各項事物及細節都重新學習起來,特別是家居上各用品及電器都像重新上路般學習。我在準備我的安樂窩時,因為要添置家中的電器用品,認識了很多的品牌,當中最令我有深刻印象的當然是Miele啦,不然的話我不會中了毒地最後也敗在Miele蒸爐上。另外,我對Miele的吸塵機亦有好深印象,好多網上評價Mie... 看全文

芝士的生活點滴

愛煮, 愛玩, 愛享受, 愛DIY 活在當下


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